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Secondi

accompagnati da contorni di stagione

served with seasonal side dishes

Brasato al Barolo

Braised meat with Barolo wine

Coniglio disossato all’Arneis e timo

Thyme and Arneis wine coke deboned rabbit

Funghi porcini e aromi al cartoccio

Porcini mushrooms and herbs in parcel

Filetto di maiale Alta Langa

Pork filet Alta Langa

Tagliata di Scamone

Scamone steak

Insalata verde

Green salad

Insalata mista

Mixed salad

Selezione salumi Piemontesi

Selection of Piedmont cold cuts

Selezione 6 formaggi Piemontesi

Selection of 6 Piemont cheeses

Selezione mista

Mixed selection

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